十大具有食用价值的花-洋蓟上榜(高营养价值)

NO.1
槐花
热度: 360
NO.2
石榴花
热度: 319
NO.3
南瓜花
热度: 306
NO.4
黄花菜
热度: 292
NO.5
菊花
热度: 292
NO.6
百合花
热度: 292
NO.7
洋蓟
热度: 283
NO.8
玉兰
热度: 269
NO.9
桂花
热度: 269
NO.10
凤仙花
热度: 257

十大具有食用价值的花

别名：洋槐花

科：豆科分布区域：原产我国北部，以黄土高原最为常见。日本、朝鲜及越南有分布

槐花在我国的全国各地都是很常见的一种花卉，其夏季花开放或花蕾形成时采收，及时干燥，除去枝、梗及杂质。亦可在花开放时，在树下铺布、席、塑料薄膜等，将花打落，收集晒干。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单。

2.石榴花

别名：安石榴、金罂、金庞、涂林、天浆、若榴、丹若、山力叶、珠实等

科：石榴科分布区域：原产中亚的伊朗、阿富汗

石榴花原产自中亚等国家，其花朵是火红色的，灼灼逼人，耀眼得即使是阴云密布也不会被忽视。其具有收敛止泻，杀早等药用价值，可做成炒石榴花等菜肴。其花语为：成熟的美丽、富贵和子孙满堂。石榴花是单性花，一棵树上的花有雌花和雄花之分，雌雄花都很好看。

3.南瓜花

科：南瓜花分布区域：中国四川、云南、贵州等

南瓜花的花色是金黄的，其含有大量胡萝卜素，具有防癌之辅助功效，患肺癌、胃癌和恶性淋巴肿瘤与血中胡萝卜素的多少有密切关系。南瓜花只要把它花柄处的外皮去掉，然后花托去掉，而花朵去掉它的花蕊，余下的就全部都是可以吃的了。其用来凉拌还有油炸等都是很美味的。

4.黄花菜

别名：萱草、忘忧草、金针菜、萱草花、健脑菜、安神菜、绿葱花

科：百合科

黄花菜又被叫做金针菜，是一种花蕾，其营养价值很高，它不仅是厨中佳肴，也具有良好的食疗价值。黄花菜有较显着的健脑、抗衰老功能，并能显着降低血清胆固醇的含量，所以对于体弱的脑力劳动者及高血压患者有很好的保健作用。

5.菊花

别名：寿客、金英、黄华、秋菊、陶菊、日精、女华、延年、隐逸花、家菊

科：菊科

菊花属于菊科，有着许多的别称，和许多的品种。每一种都有着自身独特的魅力。该花也是我国的花中四君子之一，在许多的诗句之中也有着其身影。对于我国来说，菊花还有着吉祥，长寿的寓意，在重阳节的时候赏菊，饮菊花酒也是久远的习俗。

6.百合花

别名：强瞿、番韭等

科：百合科分布区域：亚洲东部，欧洲等

百合是百合科、百合属植物，属野百合的一个变种。花喇叭形，有香气，乳白色，外面稍带紫色，无斑点，向外张开或先端外弯而不卷，长13-18厘米；外轮花被片宽2-4.3厘米。百合花喜凉爽、湿润的半阴环境，较耐寒冷。属长日照植物，分布于中国河北、山西、河南等地，、疏林下、山沟旁、地边或村旁，也有栽培。百合花具有一定的药用、观赏等价值，百合花姿雅致，叶片青翠娟秀，茎亭亭玉立，是名贵的切花，可供观赏；除此之外，还具备镇咳祛痰、镇静、滋阴润肺、强壮和抗癌作用。

7.洋蓟

别名：洋蓟、球蓟、朝鲜蓟

科：菊科

洋蓟实际上是一种蔬菜，其营养价值是很高的，在外国还被称作蔬菜之皇。洋蓟在我们国家也鲜有，目前在我国浙江、湖北、北京、上海、云南、台湾等地有少量栽培，多供应于酒店、超市等，或者直接出口国外。它对于保护心血管，改善肠胃功能等方面是有着很大的作用的。

8.玉兰

别名：白玉兰、木兰、玉兰花、望春、应春花、玉堂春、玉兰等

科：木兰科保护级别：列入《中国生物多样性红色名录-高等植物卷》（近危）

玉兰的种类比较多，不同的种类就有着不同的样貌。玉兰花外形极像莲花，盛开时，花瓣展向四方，使庭院青白片片，白光耀眼，具有很高的观赏价值，是美化庭院之理想花型。古时候多在亭、台、楼、阁前栽植。现多见于园林、厂矿中孤植，散植，或于道路两侧作行道树。

9.桂花

别名：岩桂、木犀、九里

科：木犀科

桂花自古以来就深受我国人民的喜爱，被视为传统名花，赞美桂花的诗句更是数不胜数。这种植物喜欢日照，秋冬的时候可以在室内过冬。桂花有四大品系，分别是四季桂、丹桂、金桂、银桂。品种不一样就有着不同的花季，花色以及花香。

10.凤仙花

别名：指甲花、急性子、灯盏花、小桃红

科：凤仙花科

凤仙花有许多种颜色，一般是两到三簇一起生长，它的花瓣捣碎之后的汁液是可以上色的。在中医之中，它是以干燥的花蕾作为药用部位，其性温味苦，有祛风消肿、活血止痛的功效，因而临床上可用于风湿疼痛以及妇女闭经腹痛、跌打损伤等方面疾病症状的治疗。

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