鄂尔多斯十大特产排行榜-鄂尔多斯特产有哪些-鄂尔多斯必买特产排行

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鄂尔多斯红葱
（调味品）
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NO.2
奶豆腐
（小吃）
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手扒肉
（中国特产）
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鄂尔多斯黄河鲤鱼
（水产）
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阿尔巴斯山羊肉
（特产）
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鄂尔多斯羊绒
（特产）
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奶茶
（饮品）
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杭锦旗甘草
（药材）
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蒙古奶酒
（特产）
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酸奶
（饮品）
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鄂尔多斯十大特产排行榜

1.鄂尔多斯红葱

分类：调味品

产地：内蒙古鄂尔多斯

鄂尔多斯红葱产自内蒙古鄂尔多斯市全境，是一种纯天然绿色的调味料，其鳞茎狭卵状圆柱形；伞形花序具大量珠芽，间有数花，珠芽在花序上发出幼叶；花被片白色，具淡红色中脉。口感独特，成品色泽鲜红，多吃有益于人体的健康，也能促进人体丰富营养的吸收。

2.奶豆腐

分类：小吃

产地：内蒙古

奶豆腐，蒙古语称胡乳达，是蒙古族牧民家中常见的奶食品。用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁。奶豆腐是营养价值高，携带方便的美食。据营养专家分析，0.1公斤奶豆腐相当于0.5公斤优质白面粉的营养，在早晨，草原上的人吃一小块奶豆腐，喝两碗奶茶就当成早餐的大有人在。还可以在出远门时当作干粮，既解渴又充饥。还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜。

3.手扒肉

分类：中国特产

手扒肉是一道以羊肉为主料的特色名菜。手扒肉是中国少数民族生活中的日常饮食，但就其鲜嫩可口的程度来说，要比其他制法如清蒸和清炖羊肉的味道更为鲜香。平常人家，无论贫富，均做手扒肉吃。这道菜制作方法并不十分复杂，一般做法是将羊宰杀后，剥皮，取出内脏，去掉头蹄，然后将羊卸成若干块，放入锅内，不加调料和食盐，用清水煮至七八分熟即可。成菜后用手拿着吃，或是用蒙古刀剔着吃都可，肉质鲜嫩，味美可口，易于消化，为蒙古族牧民常用的待客佳品。常年似乎已形成这样一种概念，即到草原观光旅游不吃一顿手扒肉就算没完全领略草原食俗风味和情趣，虚此一行。牧民不用手扒肉招待客人，就不能完全表达自己的心意。因此，用手扒羊肉款待远方客人，在呼伦贝尔地区已成为一种定规。

4.鄂尔多斯黄河鲤鱼

分类：水产

产地：内蒙古鄂尔多斯

鄂尔多斯黄河鲤鱼是内蒙古鄂尔多斯市特产，其外观体态丰满，体形纺锤状，扁长而肥，头小尾短，背脊高宽，腹部肥大。鳞大，背部鳞色呈淡黄褐色，体侧鳞色金黄，内在口感肉嫩味美，刺少肉多，营养丰富，含有多种人体必需的营养成分，很适宜儿童、产妇、孕妇及年老、体虚弱者食用。

5.阿尔巴斯山羊肉

分类：特产

产地：内蒙古鄂尔多斯

阿尔巴斯山羊肉产自内蒙古鄂尔多斯市，羊肉颜色鲜艳，肉质也是十分的鲜美爽滑，被誉为肉中人参。其羊肉中的蛋白质也是十分的丰富，营养价值也是较高，多吃羊肉更有益于促进身体的健康，也有利于增强自身的免疫力，

6.鄂尔多斯羊绒

分类：特产

产地：内蒙古鄂尔多斯

鄂尔多斯羊绒属于内蒙古鄂尔多斯的一种名牌产品，鄂尔多斯特产羊绒纱质地优良，色泽艳丽、花色多样，颜色稳固，手感柔软有弹性，所制作方羊绒衫风格独特，高贵华贵。给人以华贵典雅的感觉。

7.奶茶

分类：饮品

产地：鄂尔多斯达拉特旗

蒙古奶茶属于内蒙古鄂尔多斯达拉特旗的特产，其做法十分简单，成品醇香浓郁，既有茶的清香，又有奶的甘酥，还含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分，是蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。

8.杭锦旗甘草

分类：药材

产地：内蒙古鄂尔多斯杭锦旗

杭锦旗甘草是内蒙古鄂尔多斯杭锦旗的一种特产药材。药材性状根呈圆柱形，外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。营养价值高，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳等作用功效。

9.蒙古奶酒

分类：特产

产地：内蒙古呼伦贝尔

蒙古奶酒产自内蒙古呼伦贝尔，是蒙古的一大特色的美味饮品，制作工序是将马乳倾入羊皮袋或其它容器中，不时用木棒搅动，待其发酵变酸，便可饮用。含有较低的酒精度，色清味甘，性温补，有滋补强身、健胃补肾和治疗肺结核的功能。

10.酸奶

分类：饮品

酸奶是一款营养十分丰富的牛奶饮品，它是以新鲜牛乳为原料，添加适量沙糖，经巴氏杀菌，冷却后加入纯乳酸菌发酵剂，再经保温发酵而制成的产品。由于它具有独特风味，酸甜适度，芳香可口，营养丰富，含有多种对人体有益的乳酸菌而深受广大消费者的青睐。

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