食品卫生与营养学

食品卫生与营养学主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。例如：针对不同疾病的临床营养食谱的编写，食品内细菌、霉菌的检测，营业餐馆卫生的监督管理等。

食品卫生与营养学指数信息

分类：医学->公共卫生与预防医学类
学历：本科
专业代码：100402
修业年限：四年
学位：理学学士
热度：18251
就业率：60.67%
男生比例：27.00%
女生比例：73.00%
文科比例：6.00%
理科比例：4.00%
食品卫生与营养学专业学什么：《营养学基础》、《临床营养学》、《食品卫生学》、《食品工艺学》、《食品毒理学》、《烹调学》、《生理学》、《生物化学》、《流行病学》部分高校按以下专业方向培养：食品质量与安全。
食品卫生与营养学专业就业方向：医疗卫生单位：营养指导、临床营养治疗、卫生知识普及；食品类企业：食品工艺、食品卫生、质量检测；政府、事业类单位：食品卫生监督、食品安全检测。

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