近日，备受瞩目的2023年度国家市场监督管理总局重点实验室和技术创新中心批准建设名单正式揭晓，其中，蒙牛集团凭借卓越的科研实力与行业影响力，作为依托单位承建的国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术）赫然在列。蒙牛乳业不仅是此次名单中唯一的乳品行业企业，更是乳品质量数智监控技术领域的一颗璀璨明珠，引领行业的创新发展之路。
图：2023年度国家市场监督管理总局重点实验室建设名单
国家市场监督管理总局重点实验室，作为科学与工程类科技创新基地，承载着推进我国重大科研创新、培养优秀科技人才、开展高层次学术交流以及产出高水平科研成果的重要使命。该实验室的批准建设，经过一系列严格的程序，包括组织申报、形式审查、集中评审、现场核查、综合论证及公示等环节，充分体现蒙牛乳业在乳品质量数智监控技术领域的深厚底蕴与领先地位。
图：蒙牛质量监管云平台
此次获批建设的国家市场监督管理总局重点实验室（乳品质量数智监控技术），由蒙牛乳业携手中国农业科学研究院北京畜牧兽医研究所和内蒙古自治区产品质量检验研究院共同打造。这一合作，将三方在产业、科研与监管方面的优势进行深度融合与互补，为我国乳品质量安全监管工作注入新的活力与动能。实验室立足于乳业的高质量发展，聚焦乳品质量安全领域对智慧监控的迫切需求，旨在打造国际领先水平的乳品质量数智监控技术平台，推动乳品食品安全风险由“事后监督”向“事前预防”的深刻转变。
图：蒙牛集团宁夏工厂数智化运营驾驶舱
蒙牛乳业在质量数智监控技术方面的探索与布局，可以追溯到2007年。自2018年以来，蒙牛更是总结信息化实践经验，正式启动质量数智化战略，逐步深入开展“智慧质量”建设。如今，蒙牛已搭建覆盖“养殖—研发—采购—生产—储运—销售—终端”的全链路信息平台，实现从牧场到餐桌的全流程质量管理，大大提升了质量管理工作的有效性和效率，还有效保证了产品的安全与可控性，实现了上游伙伴、核心企业、下游伙伴平台的端到端互联互通和数据共享。
凭借在质量数智监控技术方面的持续深入探索和沉淀，蒙牛乳业在行业内树立了标杆。“实施全产业链‘智慧质量’数字化管理的经验”更是荣获“2022年全国质量标杆”的殊荣，充分展示蒙牛在质量管理领域的卓越成就和创新能力。
图：蒙牛荣获“2022年全国质量标杆”
此次蒙牛乳业作为依托单位承建国家市场监管总局重点实验室的获批开建，标志着蒙牛在国家层面重点实验室建设方面迈出新的步伐，更预示着蒙牛将在未来继续联合共建单位，锚定重点实验室的建设定位和目标，推动食品安全社会共治，打造持续先进的市场化监控环境。蒙牛乳业将以此次获批为契机，继续引领奶业振兴，助力健康中国的建设，为消费者的健康与安全保驾护航。